Trancheur à poids fixe pour viandes fraîches sans os et poissons associant technologie caméra (3) et laser afin de garantir un poids cible constant et un surdosage (give away) réduit au minimum. Le rendement et la productivité sont très élevés (1.5T) et le logiciel de fonctionnement et intuitif et convivial. Le trancheur à poids fixe présenté ici comporte l'option de maintien arrière du produit afin de garantir une meilleur stabilité de celui-ci lors de la découpe. Machine neuve.

JV LA FRANCAISE / MARELEC

• Machine neuve
• (Photo non contractuelle)
• Pour essais ou location
• Disponible sous réserve de location entre-temps"

Trancheur Portio 3 conçu pour la découpe de poisson, viande désossée, volaille en portions à poids fixes ou variables.

Données techniques  

• Exécution en acier inoxydable AISI 304 et plastiques pour produits alimentaires approuvés par le FDA
• Machines pour produits désossés et frais
• Dimensions du produit L x l x H (en mm) : 800 x 240 x 150
• Largeur de la bande (en mm) : 254
• Vitesse de la bande ajustable de 40 à 450 mm / s
• Cadence de découpage: jusqu'à 17 découpages / s
• Bande de transport : type modulaire, vitesse programmable
• Système à 3 caméras, dont 2 caméras extras inclues pour une précision maximale pour les produits ronds (vision à 360°)
• Clavier pour sélections : IP67 à circuits électroniques intégrés
• Indicateur : Marelec Z1 avec connexion UPT TCP/IP
• Nettoyage : conçu pour un nettoyage optimal devant satisfaire à des standards d'hygiène sévères (CIP / nettoyage en place intégré du tapis et couteau)
• Logiciel : Marelec P1 Logiciel d'optimisation standard
• Connectivité : connexion directe avec internet pour un service à distance
• Dimensions (en mm) L x l x H : 3450 x 1280 x 1600
• Poids : 1250 kgs
• Alimentation électrique : 3 x 400 V + Neutre / 50-60 Hz / 6kW
• Différentiel 300mA
• Alimentation en eau à proximité de la machine
• Câble de réseau si accès souhaité au service de maintenance à distance

Alimentation électrique 

• 3 x 400 V + Neutre / 50-60 Hz / 6kW

Option disponible :

Système BH : 

Système de maintien arrière du produit
Support automatique de maintien du produit avec dispositif de griffe arrière.

Dispositif incluant :
Une fourche à entraînement pneumatique permettant un maintien du produit vers le haut
Deux bandes latérales empêchant tout mouvement du produit
Permet une optimisation optimale de l’ensemble du produit.
Nécessité d’une alimentation en air comprimé : 6 bar minimum, 50NL/min.
Guidage linéaire en acier inoxydable Moteur interroll