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Système adapté pour les viandes grasses ou maigres (Ex. bœuf, cheval, veau, mouton, porc), Exécution en acier inoxydable avec nouveau châssis trapézoïdal, monobloc, Machine montée sur roues, munie d’une barre de transport, Rouleau entraîneur rainuré dans le sens longitudinal, …
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Exécution en acier inoxydable – Chambre couteau avec porte et bac intégré – Épaisseur de coupe réglable (1-30 mm) – Approche automatique.
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