Découpes de poulets
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Exemple de COMPACT LINE
Les découpes de volailles
Données techniques
Les modules de découpe de coffres

Coupe bateau

Coupe coffre

Coupe longitudinale
Les modules de découpe d'ailes

Déployeur d’ailes

Coupe aile AFS (restauration rapide)

Coupe aile WCS (coupe anatomique)

Coupe aile médiane

Coupe fouet
Les modules de découpe de cuisses

Cuisse sciée 1 lame

Cuisse sciée double lames

Cuisse déjointée SII

Séparateur haut de cuisse et pilon
Les modules complémentaires

Coupe cou

Coupe croupion

Précoupe bateau - extracteur de graisse
