WOK 400 l
Pour plats cuisinés et sauces. Température jusqu’à 200 °C
Wok - Lardons
Exemple d'applications
Données techniques
Disponibles en option : • Appareil de chauffage puissance 48 kW • Variateur de fréquence 10-90 Hz, 3 - 23 tr/min • Minuterie électronique • Automate programmable (25 programmes, 6 pas par programme) • Automate programmable (99 programmes, 10 pas par programme) • Automate programmable avec écran tactile 10,4˝(interface de connexion au réseau) • Avertisseur sonore intégré (option automate programmable obligatoire) • Ouverture hydraulique du couvercle d’égouttage • 2e couvercle d’égouttage • Tôle de guidage amovible pour eau