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La gamme de trancheurs à poids fixe PORTIO, proposée par notre fournisseur MARELEC, associe une technologie caméra et laser. Une caméra (ou plusieurs suivant l’application voulue) filme le produit et transmet les données au logiciel afin de garantir un poids cible constant. Ces trancheurs sont adaptés au travail de tous types de viandes fraîches sans os ainsi que des poissons. La gamme des trancheurs permet une adaptation à tous les besoins en capacité de production
Les trancheurs à poids fixe PORTIO 1 et 3
Apparence des trancheurs de type PORTIO 1 et 3
Les avantages :
- Portionneuse intelligente : possibilité de changer et d’ajuster les paramètres de tranchage rapidement et en continu grâce à l’ordinateur de portionnement
- Découpe ultra-rapide : jusqu’à 1 000 coupes par minute
- Tapis modulable : synchronisation immédiate avec le programme de tranchage et robustesse, pour une durée de vie conséquente.
- Précision inégalée alliant la plus récente technologie de vision laser, avec une caméra 400 Hz :
- 1 caméra laser pour les produits plats tels que les filets (PORTIO 1)
- 3 caméras laser pour numériser des produits en 3D (PORTIO 3)
- Hygiène exemplaire : grâce à un système « nettoyage en place » (NEP)
- Retour sur investissement très rapide :
- Des pertes extrêmement réduites
- Un surdosage (« give away ») minime : entre 2.5 et 5%
- Gains de mains d’oeuvre
Caractéristiques techniques :
| PORTIO 1 | PORTIO 3 | |
| Dimensions (l x l x h) | 3 425 x 1 085 x 1 600 mm | |
| Poids net | 950 kg | 1 100 kg |
| Caméra | 1 (400 Hz) | 3 (400 Hz) |
| Vitesse | max. 1 000 coupes / min | |
Le trancheur à poids fixe PORTIO 1F
Le trancheur type PORTIO 1F est plus compact et est conçu spécifiquement pour les petites entreprises ou pour les lignes à moindre cadence où un trancheur comme le PORTIO 3 serait surdimensionné.
Apparence du trancheur de type PORTIO 1F
Les avantages :
- Amélioration du rendement matière par une réduction du surdosage (give away)
- Gain de productivité (haute cadence : environ 1,5 tonne / heure)
- Logiciel simple d’utilisation
- Tapis modulable
- Faible maintenance
- Nettoyage rapide et facile (NEP)
Autres déclinaisons
La gamme des trancheurs à poids fixe PORTIO se décline également en 2 autres gammes :
- Trancheurs à double voie type PORTIO 1D permettant une augmentation de la cadence de production
- Trancheurs à angle de type PORTIO 1A et 3A avec un couteau inclinable permettant un aspect plus naturel du produit.
Angle 0°
Angle 30°
Angle 45°
Les options
Il existe de nombreuses options compatibles avec la gamme PORTIO :
- Balance de densité : permet le contrôle continu des portions
- Module de triage modulable : permet le tri des portions (choix du nombre de ligne, de portes d’évacuation…)
- Support automatique de produit : permet un meilleur maintien du produit pendant la coupe (non compatible avec le PORTIO 1F)
- Support arrière de produit : permet un meilleur maintien du produit lorsque celui à une portion arrière plus épaisse (non compatible avec le PORTIO 1F)
- Bandes de sortie rétracte : permet l’évacuation des portions hors tolérance (non compatible avec le PORTIO 1F)
Support automatique de produit
Module de triage modulable
Retrouvez l’ensemble des caractéristiques techniques de la gamme en cliquant ici.
OCCASION
Nous disposons d’un trancheur à poids fixe type PORTIO 3 d’occasion, comprenant l’option support arrière du produit.